陶器・和食器の販売/北海道の人気作家の陶器のお店  

購入したら

うつわの高台には、ざらつきがある場合があります。高台のざらつきは食卓を傷つけてしまいます。
その場合は目の細かいサンドペーパーをかけてなめらかにするか、テーブルクロスやランチョンマットの
上でご使用ください。

陶器は吸水性が高く、汚れが染み込みやすい性質があります。そのため、使い始めの前に下記の
お手入れをおすすめします。（特に粉引や焼締）

陶器を大きめの鍋に入れ、米ぬかを一握り程度入れた水又は濃い目の米のとぎ汁をかぶるくらい入れ
火にかけます。沸騰したら器が動かない程度に火を弱め、３０分程度煮沸します。その後、冷めるまで
そのままつけておき、水で洗ってからよく乾燥させます。
こうすることによって土肌の目が詰まるので、汚れやしみが染み込みにくくなります。また、水漏れ防止
にもなります。
器によっては水漏れが止まりにくいものがありますが、お使いいただくうちに自然と止まります。

ご使用の前に

煮沸をしている陶器でも、多少油や煮汁などが染み込むことがありますので、ご使用前に熱湯に浸し
て水分を充分に含ませ、軽く拭いてから料理を盛るようにします。
このようにあらかじめ水分を含ませることによって、シミや汚れをある程度防ぐことができます。

しかし、陶器は長い年月使い込むうちに、どうしても汚れが染み込んでいきます。陶器はその変化を
「景色」として楽しむもの、育てていくものといわれています。年月と共に色が変わっていくのも、陶器
ならではのひとつの楽しみと考えられるのではないでしょうか。

ご使用後のお手入れ

使い終わったうつわは早めに洗いましょう。そのままにしておくと、汚れや匂いがしみこみ落ちにくく
なってしまいます。すすぎをしっかりした後、乾いた布で拭いてよく乾燥させます。水分が残ったまま
収納すると、匂いやカビの原因になりますのでご注意ください。

また、食器洗い乾燥機は水圧で食器等がぶつかり合い、破損などの可能性があるため、基本的には
ご使用はお控えください。

陶器の特質について

陶器の表面に、亀裂のような模様が見えることがあります。（水に浸すとはっきりあらわれます。）
これは貫入といって、陶器が焼かれた後の冷えていく過程で、陶器本体の素地と釉薬の収縮率の
違いにより、釉薬がひびのような状態になって固まる現象です。これは不良品ではありません。

また、粉引きの器は水分を含むと、表面の色がグレーに変色する場合があります。（ポツポツと一部分
だけなる場合もあります。）これは、水分が陶土と化粧土の間に染み込んで濡れた状態になるためです。
完全に乾かすとまた元の白い色に戻りますので、ご安心ください。